Il prossimo weekend, alla Scuola Internazionale di Cucina del Mediterraneo, sarà dedicato alla cucina egiziana, rappresentata dallo Chef Mahmoud Ibrahim. Ancora una volta, grazie al progetto Cambio Rotta – www.cambiorotta.org – cofinanziato da Fondazione Con il Sud,...
Si è svolto con grande entusiasmo e partecipazione il workshop sulla cucina portoghese organizzato all’interno della Scuola Internazionale di Cucina del Mediterraneo di Cambio Rotta. Non è vero che non lo sai, lo hai solo dimenticato: è stata questa la magia di sabato...
Continuano i workshop al Cambio Rotta dopo gli ultimi successi con la cucina magrebina. Il prossimo weekend sarà dedicato alla tradizione culinaria portoghese presentata dal giovane e innovativo Chef Pedro Oliveira Beleza. Si partirà Venerdì 8 Aprile 2016 con una cena...
Il Cambio Rotta di Altavilla Milicia (PA), Centro Culturale Polivalente, continua a essere sede di scambio, di fratellanza e di divertimento: il 24 marzo si è svolto un workshop di cucina sullo street food siciliano. La Scuola Internazionale di Cucina del...
Sabato 12 marzo nelle cucine del Cambio Rotta di Altavilla Milicia (PA) le signore magrebine del progetto Nuovi Italiani hanno portato avanti il viaggio alla scoperta della cucina tunisina. Qualche giorno prima avevano presentato alcuni antipasti tipici, questa volta...
Questa mattina al Cambio Rotta di Altavilla Milicia (PA) è stato realizzato un workshop sugli antipasti tunisini. Maestre in cucina le donne magrebine del progetto Nuovi Italiani. Insieme a loro, a industriarsi nella preparazione degli antipasti, alcuni ragazzi...
Cambio Rotta è un progetto di valorizzazione e sviluppo su un bene confiscato alla mafia ad Altavilla Milicia, restituito alla comunità grazie all'impegno del Consorzio Ulisse e dei suoi partner che hanno supportato le sue attività Corsi di Cucina del Mediterraneo...
Parte venerdì 10 luglio la stagione estiva di Cambio Rotta, il bene confiscato alla mafia nei pressi di Altavilla Milicia (PA) gestito dal Consorzio Ulisse. Cambio Rotta sorge ai piedi del promontorio di Torre Normanna in uno dei luoghi più suggestivi della costa...
Sabato 14 Marzo 2015 il progetto Borgo di Dio, cofinanziato da Fondazione Con il Sud, giunge al capolinea con una giornata evento aperta alla comunità locale. Tra concerti, mostre e dibattiti, si festeggerà il compimento di un percorso durato due anni, cercando però già di immaginarne le prospettive future.